＊Lapin d'Or（ラパンドール）

“Lapin d'Or（ラパンドール）”、「黄金のうさぎ」という名のパン屋さん。
ずいぶんひさしぶりに思い出すと、ここのクリームパンが恋しくなりました。
ふっくらと小麦色に焼きあがったパンは、まるでうずくまる野うさぎのよう。ちょっと焦げ色がついていたりするところも、手づくりならではの雰囲気があって食欲をそそります。たっぷり入った自家製カスタードクリームのやさしい甘さとやわやわの食感…。数年前、初めて食べてすぐとりこになりました。
以前、中京の西院に住んでいたころ、このパン屋さんが自宅マンションのそばにあったのです。
朝、開店したばかりの時間帯に行くと、甘く香ばしい薫りの店内に焼きたてパンが並んでいます。トングで持つと、クリームの重みで変形しそうなやわらかさ。持ち帰ってもまだあたたかいクリームパンをほおばったときのしあわせ。残念ながら、その西院にあったお店は閉店されましたが、もともとの本店は上京の今出川にあります。なかなか行く機会がありませんでしたが、ことしは卯年。うさぎめぐりを機に、あの幸福のクリームパンを求めて遠出してみました。

何年ぶりかの懐かしい味。
お店の奥でパンを焼いてお
られるのはご主人でした。
ずっと気になっていた「黄
金のうさぎ」という店名に
ついてうかがってみると、
「特に深い意味はないんで
す。わたしが卯年なもので」
とのことでした。









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タグ：京都 うさぎ ラパンドール Lapin d'Or